肉段烧茄子怎么做

茄子=“1个大茄子，切成块”
猪肉=“200克猪肉，切成细条”
酱汁=“2汤匙酱油，1汤匙蚝油，1茶匙糖，1/2杯水”
大蒜=“3瓣大蒜，切碎”
姜=“1小块姜，切碎”
食用油=“2汤匙食用油”

#把猪肉炒熟，然后放在一边。
#在同一个平底锅中，加入更多的油，将大蒜和生姜炒香。
#加入茄子，翻炒至稍微变软。
#加入酱汁，用文火慢炖，然后盖上盖子煮至茄子变软。
#将煮熟的猪肉放回锅中，搅拌均匀。
#趁热与蒸米饭一起食用。