孜然羊肉怎么做

要制作孜然羊肉，您可以按照以下步骤操作：

原料：

-1磅羊肉，切成薄片
-2汤匙孜然籽
-1汤匙酱油
-1汤匙食用油
-1茶匙盐
-1茶匙糖
-1茶匙蒜蓉
-1茶匙姜末
-1/2茶匙辣椒片（可选）
-装饰用葱片

步骤：

1.将孜然籽放入干锅中，用中火烤至有香味，然后将其磨成粉末。
2.在碗中，将切好的羊肉片与磨碎的孜然、酱油、盐、糖、大蒜、生姜和辣椒片混合。
3.在平底锅中用大火加热食用油。
4.将腌好的羊肉加入热锅中翻炒，直到肉熟透，边缘微微酥脆。
5.上桌前用切好的大葱装饰一下。

享受美味的孜然羊肉吧！