羊肉汤怎么做好喝

要想做一道美味的羊肉汤，你可以试试下面的食谱：

原料：

-500克羊肉，切丁
-1个洋葱，切碎
-2个胡萝卜，切片
-2个土豆丁
-2瓣大蒜，切碎
-1茶匙孜然
-1茶匙辣椒粉
-盐和胡椒调味
-1.5升水或肉汤
-装饰用新鲜欧芹

步骤：

1.在一个大锅中，用中火加热一些油，将洋葱和大蒜炒香。
2.加入切好的羊肉丁，将其两面煎成褐色。
3.加入孜然和辣椒粉，然后加入胡萝卜和土豆。
4.倒入水或肉汤，将汤烧开。
5.将火调至小火，盖上锅盖，让汤慢炖约1-2小时，直到羊肉变软。
6.用盐和胡椒调味。
7.趁热端上羊肉汤，配以新鲜欧芹。

享用美味的羊肉汤！