牛腩炖土豆怎么做

要制作土豆炖牛脯肉，您可以按照以下食谱操作：

原料：
-500克牛脯肉，切成块
-3-4个中等大小的土豆，去皮切成块
-2-3片生姜
-2瓣大蒜，切碎
-2汤匙酱油
-1汤匙蚝油
-1汤匙黑酱油
-1汤匙糖
-盐和胡椒调味
-水或牛肉汤

步骤：
1.在锅中加热一些油，将姜和大蒜炒香。
2.加入牛胸肉块，将其全部煎成褐色。
3.倒入生抽、蚝油、老抽和糖。搅拌均匀使牛肉裹上一层。
4.加入足够的水或牛肉汤，盖在牛胸肉上。烧开。
5.将火调至小火，盖上锅盖，用文火慢炖约1.5小时或直到牛肉变软。
6.将土豆块加入锅中，继续炖煮，直到土豆熟透。
7.用盐和胡椒调味。
8.上桌的是烧牛胸肉配土豆和蒸米饭。

享用美味的土豆炖牛胸！