海米冬瓜怎么做

要制作海参和冬瓜菜，您可以按照以下食谱操作：

原料：

-200克海参
-300克冬瓜
-2片姜
-2瓣大蒜，切碎
-1汤匙蚝油
-1茶匙酱油
-1茶匙糖
-1/2杯鸡汤
-1汤匙玉米淀粉与2汤匙水混合
-盐和胡椒调味
-装饰用大葱

步骤：

1.将海参在水中浸泡几个小时，直到变软。冲洗干净。
2.将冬瓜去皮，去籽，切成一口大小的小块。
3.在平底锅中加热一些油，将姜和大蒜炒香。
4.加入海参和冬瓜，翻炒几分钟。
5.加入蚝油、酱油、糖和鸡汤。搅拌均匀。
6.盖上盖子，用文火慢炖15-20分钟，直到冬瓜变软。
7.加入玉米淀粉混合物使酱汁变稠。
8.用盐和胡椒调味。
9.上桌前用切碎的大葱装饰一下。

享受您美味的海参和冬瓜菜！