土豆炖肉的做法
材料：土豆、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水
步骤：
1. 猪肉切块，用料酒、生抽、盐、糖腌制一段时间。 2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。 4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。 5. 倒入适量水，加入土豆块，大火煮开后转小火炖煮至土豆熟烂。 6. 根据个人口味加盐调味即可。
温馨提示：可以根据自己的口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。
