农家小炒肉的做法：
准备食材：猪肉、葱姜蒜、青红椒、酱油、盐、料酒、糖、淀粉
1. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。 2. 葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。 3. 锅中热油，爆香葱姜蒜末。 4. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。 5. 加入青红椒丝继续翻炒。 6. 加入适量酱油、糖和盐调味，炒匀即可出锅。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。享用时配米饭更美味哦！