1．用料：豆瓣酱、甜面酱、蕃茄酱、白糖、葱花、五花肉、油。
2．肉剁成肉沫，葱白葱绿分开切碎。调一碗酱：把豆瓣酱、甜面酱、蕃茄酱、白糖拌匀到一起待用。
3．锅烧热倒油，油烧热倒进肉沫煸炒，肉沫煸炒出油后把葱白放进去翻炒到出香味，然后把混合好的酱倒进去，再1:1倒进锅里一份水，混合均匀，大火煮沸后转中小火。
4．中小火将肉酱熬制浓稠后，加入葱绿，翻炒均匀后就直接关火。
