1．番茄炒豆腐不高。
2．番茄炒豆腐的热量(以100克可食部分计)是147大卡(615千焦)，单位热量适中。
3．每100克番茄炒豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。
