大闸蟹怎么洗才干净

要清洁淡水螃蟹（如中华绒螯蟹），可以按照以下步骤进行：

1.在一个大碗或盆里装满水。
2.在水中加入一些盐（大约每升1汤匙），搅拌均匀。
3.将螃蟹放入盐水中，浸泡约15-20分钟。这将有助于清除螃蟹身上的任何污垢或杂质。
4.用刷子或软海绵轻轻擦洗螃蟹，特别注意容易积聚污垢的腿部和关节。
5.用流动的水彻底冲洗螃蟹，去除残留的盐或碎屑。
6.你的螃蟹现在干净了，可以烹饪了！

清洁活螃蟹时，请记住始终小心、人道地处理它们。